Pomáhala Židům Heydrichovi před nosem

Helena Vovsová tajně chodila i přes přísný zákaz „Heydrišky“ (tak říkalo služebnictvo Heydrichové) s jídlem a dopisy do stájí, kde živořili terezínští vězni. „Jednou jsem nesla štangli salámu, zabalila jsem ji do zástěry a pronesla přes bránu. Jenomže mě zastavil esesák Hans, že mi chce dát nějaké prádlo na vyprání. Šli jsme alejí do zámku a Hans mi cestou povídá: ,Helena, ty moc mluvit s Židy!‘ Když jsme pak svazovali balíky prádla, Hans najednou udělal chňap a salám vyklouzl ze zástěry! Hans zvolal: ,Was ist das!?‘ Rychle jsem vysvětlovala, že je to můj salám, ne pro vězně.“